生活服务中心

科室介绍

1、根据国家《食品卫生安全法》和学校食堂相关管理制度落实食堂一切工作的导线。

2、完善修整食堂各项管理制度及分工职责。

3、从维护广大师生的根本利益和维护社会稳定出发，高度树立食品卫生安全意识。

4、食堂食品验收记录、食堂食品试尝记录、食堂食品留样记录表等。

5、校食堂工作督查记录、食堂从业人员培训记录。

6、禁止闲杂人员进入操作间。

7、督促食堂工作人员严格按有关部门规定进行身体常规检查。

8、督促工作人员必须穿戴卫生工作服进行操作。

9、即时发现指出食堂管理中各个环节(原料进购、餐具消毒、操作加工、剩余及霉变食品的处理)存在的安全隐患，督促整改，并即时反馈。

10、随时监视供餐台的饭，菜，份量是否充足，及时了解师生对用餐情况、督促食堂努力改善学生伙食。

 

人员介绍

杨东，生活服务中心主任，全面负责生活服务中心工作。